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餐饮业门槛低，投资少、风险小、回报快、利润高。只要几万元的投资，即可开一家小规模的餐饮店，虽然目前的餐饮业竞争已非常激烈，但是如果运作得当，利润仍旧十分可观，回报自然也高。餐饮业有广阔的市场空间，尤其在中国，十四亿的人口，其市场大得难以想象!。
秦镇米皮，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做???成的一种面食.色白、光润、皮薄、细软、柔韧，西安米皮培训吃的时候切成细丝，加入配菜黄瓜丝、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里透香。吃起来酸、辣、筋、爽、凉，别有一番风味且营养丰富。大米中含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、西安米皮培训维生素B2、烟酸维生素C等营养成分，与大豆相比赖氨酸、苏氨酸 等在稻谷中含量丰富。且各种氨基酸的比值接近人体的需要，常食之对身体又滋补作用。
凉皮因其投资小、利润大、回报快，已成为目前小吃经营者的项目之一。经营灵活、开店方便。西安米皮培训可店面经营、柜台（排挡）经营、送餐经营，对没有合适店面或资金紧张的创业者还可选择流动经营（小推车），经营无局限。所有操作无油烟、无污染、选择店面空间大，路边、学校边、餐饮街、商场、超市、旅游景点等，秦镇米皮培训只要有的地方都可开店。标准技术、简单易学。所有技术都标准化、流程化，简单易学，开店不需聘请大厨。口味正宗、技术适应市场，理论教学、实践操作、实战演习相结合，有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作。米皮经营利润巨大、群体广泛。
