列举网首页
学习阿意美食鸭血粉丝汤做法我们会做到：
一：手把手来教学，让你充分的感受学习的过程以保证学习出来的效果。
二：学会为止，不规定学习时间，一对一培训，实际操作。
三：本部所有课程都是实操，可以缩短很多时间，而且学出来的效果和师傅做的是一样的。
四：毕业后需要开店的原料在当地便可购买，不受本部的限制，毕业后你所学的技术配方单也会传授给你，学员们只要按照配方单上的原来名称在当地便可买到
鸭血粉丝汤的营养：南京人吃鸭子非常精明，从头吃到脚，从外吃到里；鸭头、鸭舌、鸭颈、鸭翅、鸭掌、鸭肝、鸭肠、鸭肫；就连鸭血也可以吃，鸭血粉丝汤就是南京小吃的代表作，鸭血粉丝汤在南京随处可见，老远就闻见那种扑鼻的香气，不过大家知道鸭血粉丝汤的营养价值吗？
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质，每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质（蛋白质食品）11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁（铁食品）2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油（油食品）酸等。
其中维生素B1.B2的含量分别比大米高6倍和3倍，特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸，但是很多发人却还没有意识到。
根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的**（**食品）食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到**作用。
阿意美食鸭血粉丝汤的做法：
1.鸭子半只，剁大块后放开水里煮2-3分钟后捞出；
2.砂锅放水，冷水放入鸭块和煲汤料。发货烧开后改小火煲2小时，出锅钱30分粥加2勺盐；
3.准备好鸭胗，鸭心，鸭血，鸭肠。
4.锅底少许油爆香花椒几粒然后把鸭杂炒2分粥，然后加入鸭汤；
5.烧开后煮2-3分钟，然后放入粉丝；粉丝煮一下加入鸭血和鸭肉；
6.出锅后加入香菜。因为鸭汤里面的盐分比较足，可以不用再添加盐分，如果觉得汤味道稍微淡，可以适量加些盐。
郑州阿意美食培训正宗南京鸭血粉丝汤内容：
1.鸭血粉丝煲的高汤熬制方式及工艺；
2.鸭血粉丝煲培训配方及实际动手操作；
3.鸭血粉丝煲培训制作全流程及制作技巧；
4.鸭血粉丝煲各种调料的认识及采购信息；
5.鸭血粉丝煲店面选址及经营管理技巧。
6.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保存。
7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
