郑州阿意美食锡纸花甲一对一学习

锡纸花甲的家常做法

一、把花甲带回家之后用盆子养着，使其吐净泥沙，时间应两小时以上。在吃之前换水把花甲的外壳用手洗净。

二、锅里放水，待水开之后放入洗净的花甲，用大汤勺搅拌，作用是滤掉泥沙。

三、花甲张嘴以后捞出，用水再清洗一遍，洗掉剩下的泥沙。捞出备用。

四、耗油普通汤勺一勺多一点即可，酱油要没过耗油这样味道足，淀粉不要加太多，糖视口味而定，在加一些水。搅!酱汁调配完毕!

五、锅中放油，油热之后放入姜，蒜和辣豆豉，出香味之后放入花甲，翻炒一下。接着放入之前调好的酱汁翻炒使味道均匀，再闷一两分钟即可。

家常做法只是普通在家在家做着吃，我们金运来锡纸开心花甲是有独特的酱料配方和烹饪方法，酱料有我们技术师傅十几年的潜心研究，加盟开店，单学技术都可以！都能投资的起的小吃。另外，我们的锡纸花甲现场烹饪花甲，开放式厨房，让你吃的放心、吃的开心！花甲味道正，份量足，粒粒饱满，够味、够辣、够劲。除了花甲外，还有各类营养丰富的海鲜小吃，丁螺、蟹脚、螃蟹、龙虾、皮皮虾等，各类海鲜小吃味美价廉，让你抱拳叫好！想投资加盟学习的朋友想赚钱就快快行动吧•••