郑州列举网 > 商务服务 > 招商加盟 > 郑州广式肠粉技术学习技术加盟
郑州
[切换城市]

郑州广式肠粉技术学习技术加盟

更新时间:2020-09-22 17:01:43 浏览次数:40次
区域: 郑州 > 管城 > 管城周边
类别:餐饮加盟
地址:河南省郑州市管城区航海路与未来路交叉口启航大厦E座17楼
肠粉是有代表的特色小吃,其历史渊源久远,美食文化底蕴深厚。肠粉有咸和甜两种口味,其馅料因口味不同而有所区别,但是外形看起来都是油光鲜亮,爽口滑嫩。在当地的大街小巷肠粉到处可见,已然成为了当地饮食习惯。

肠粉起源于岭南的西关地区的汉族特色小吃,其中以西关布拉肠出名,早在清代末期,街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠)。(潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同,潮汕拉肠馅料多配料多,传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用,味道较清、纯。)
又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠粉、拉肠、卷粉、拉肠、捆粄,不同于猪肠粉(形似猪肠) 。因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。 在,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少皆宜,妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市,到五星级的酒店,几乎都有供应。
郑州招商加盟相关信息
郑州阿意美食餐饮管理有限公司
注册时间:2019年07月22日
UID:623376
---------- 认证信息 ----------
手机已认证 实名已认证 企业已认证
查看用户主页