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烤制好的锡纸粉丝,汤汁浓稠,骨汤鲜香,加上配料的烹调,小米辣、葱花调味,无论是色香味都是棒棒哒。然后倒在一次性碗中,食客就可以食用了,这样一份10元,老板营业的时候,都装了几十份在哪里,不然老板说,一旦营业忙碌就没时间准备了,做的慢都等不及,所以一下准备很多,生意很好,也不怕用不完,每天晚上卖个100多份是很简单的,这样一天赚个七八百还是可以的,只是比较熬时间,下午四五点一下到晚上十一二点才能收摊,不过老板说,现在做啥都不容易,习惯就好,看来老板也是实在人啊。
锡纸烤粉丝制作:
精选龙口粉丝+猪骨头熬的浓稠高汤 锡纸CP针金菇和方腿肉
新鲜鱿鱼和大扇贝鲜上加鲜,不知味精为何物锡纸就像一件神秘的外衣,将食材中的营养和水分包裹在里边,令食物更加香气扑鼻。
优质的龙口粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴,属于粤式海鲜蒸菜,现今成为街头烧烤的主打特色菜品,营养十分丰富,高蛋白、低脂肪,是补钙、补铁的佳品,粉丝选用绿豆粉丝,有清热**的。
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