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绝味鸭脖为绝味轩旗下产品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。
甜中带麻，麻中带辣，辣中有香，香味入骨，吃起来先有点甜，几口后开始麻辣，然后麻辣得全身冒汗，舌头直打颤，那叫一个过瘾，而且回味悠长，常使人垂涎三尺，食之不忘。绝味鸭脖以数味卤制，药味入骨再加入上等的辣椒、花椒等调料、甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美味无穷，妙不可言，非常适合啃食，下酒，是难得的休闲美食。
培训内容：
1.绝味鸭脖的特色介绍以及它的发展史讲解。
2.参观绝味鸭脖的制作流程。
3.绝味鸭脖原材料采购及制作流程。
4.绝味鸭脖所需配料制作、配比、熬制方法。
5.绝味鸭脖底料配方、熬制、以及原材料处理方法及技巧。
6.专业老师一对一实战示范，学员亲手操作。
7.学员自己操作绝味鸭脖所以制作流程，老师在旁指导直到成功。
特别优惠：1、指导照片设计 2、指导菜单设计
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联系人：安老师
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