青椒墨鱼丝的做法

青椒墨鱼丝的做法
食材：墨鱼250克，青椒100克，酱油3克，料酒3克，盐3克，植物油20克，淀粉5克。
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做法：
1、将墨鱼洗净切丝，青椒洗净切丝。
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2、炒锅注油烧至八成热，倒入墨鱼丝翻炒几下，加入青椒丝、料酒、酱油、盐，稍加翻炒，用淀粉勾芡，淋上熟油，装盘即成。
：墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之，用于妇女经血不调、 水肿、湿痹、痔疮、等症。