列举网首页
奶茶店属定点贩性质，也就是说它是固定把店开在那里，不像餐车可以到处移动,所以业主必须针对设店地点附近环境加以分析，了解周遭消费客层的特性，再来展开事后一连串的营运活动；由于营业额是靠来店消费者每次消费额累计起来的，所以菜单规划要相当重要.提供那些餐饮是从业者在定 位时不可忽略的工作.
符合时代的潮流
随著商业结构的变化，消费意识形态的改变与生活水准的提升，奶茶店从业者要配合时代潮流与顾客需求，提供满足顾客的商品与服务，随着接受新潮流与导入新管理概念，而不以传统的方式，开了店就坐在店里等客人上门；现代化的奶茶店是主动出击，所以在定 位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势.
创造区域营业收入新指标
有了定 位之后，就可以拟订营运策略,例如以什么价格,以什么宣传媒体、服务方式、店面气氛、菜单来表现店格、吸引来客，进而预估营业收入及投入成本费用。俗话说：开店成功，一半取决于事前规则，做好了规划，就可以事半功倍，追求利润新高。
第三步/形象塑造
以奶茶店来说，形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等，可以维系与顾客的良好关系。
蜜雪冰城正因为定 位准确，才取得的今日的成绩，目前在全国已有1500多家加盟店，成为奶茶行业。
具体加盟详情请联系蜜雪冰城客服：400-689-8480
蜜雪冰城加盟www.mxbing***
更多奶茶咨询请登录91饮品网http://www.91y***
