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麻椒鸡技术培训
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麻椒鸡不等于新疆椒椒鸡也不于河南道口烧鸡，匠鑫派麻椒鸡秉承健康原则一直保持非油炸以卤制为主。
麻椒鸡能够在如此短的时间内在市场上流行火爆起来，被众多的消费者接受和认可，一定是有它的过人之处。匠鑫派麻椒鸡，传承老辈与新人手艺结合而成，以山地走地散养鸡作食材，以麻椒·花椒神秘料包调味，以20余种名贵为锅汤配方，武火烹煮卤制，入味鸡扉，香入骨髓，成品麻醇咸鲜，质地软嫩，劲爽可口！拌好的鸡肉散发着阵阵清香，很是诱人。咬一口鸡肉，肉质软嫩，风味独特，而且透着阵阵的麻椒香和辣椒香，吃到人唇齿留香，美味极了。
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