周黑鸭久久鸭绝味鸭勃武汉黑鸭麻辣鸭勃技术培训

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学习内容：

九大菜系：

(香辣型，五香型，麻辣型，酱香型，烟熏型，盐焗型，甜辣型，冷吃型，凉拌型)每一种味型可以做十多二十多种菜品，所有肉食，素菜均可卤制，多元化，适合全国各地的口味都有

六大经典系列：

五香川卤系列 香辣系列 麻辣系列 酱香系列 盐香系列 酱甜系列

六大招牌菜：

百味鸡，夫妻肺片 藤椒鸡 香酥鸭 手撕鸡 五香猪头肉

五香，麻辣兔头 泡椒系列 百味鸡 夫妻肺片 藤椒鸡 夫妻耳片 红星兔丁 冷吃兔 椒麻兔 五香，麻辣烤兔 五香，麻辣牛肉干 棒棒鸡 干棒系列 素菜系列 手撕鸡 口水鸡 豆豉鸡 甜皮鸭 油烫鸭 盐焗鸡 沟帮子熏鸡 凉菜系列 酱香鸭勃 麻辣鸭勃 麻辣鸭头 猪头肉 猪蹄 猪耳 五香牛肉 酱香牛肉 盐水鸭 盐水鸡 虎皮凤爪 川椒凤爪 海鲜系列 孜然锁骨等上百种菜品可以任选学习。

开店也好，还是做流动式的摊位也好，您就可以根据您自身的实际情况，来选择哪些菜品学习就可以。