做餐饮,选址宁可错过,不可选错
做餐饮失败的原因有很多,但是因为选址吃亏的却不少,这次就以一个新小区商铺为例解读分析一下。
面对一个刚开发的新小区,很多情况都是未知不可预见的,因此碰见这种情况的商铺,一定要谨慎再谨慎。
新商铺的优点就是不需要转让费,只需要掏房租就可以,减少了一大笔资金。如果小区里楼房越多,代表人会更多,生意会更好。
同样的,新小区刚开始入住率肯定不会高,多久能达到好的入住率,完全是未知的。其次就是观察周边有没有准备营业的餐馆,如果同类型较多,市场容量过剩,竞争压力会很大。再次,观察一下这几家生意如何,消费人群是什么类型,消费时间段大概是什么时候,营业额大概是多少。经过这几步观察后,应该也清楚这个位置到底如何了。
关于选址,到底应该怎么做,给你几点建议。
1、做小面馆,类似关中秦味老碗面这种,投资尽量小10W以内,不能超过自己的承受范围。
2、房租不要太高,不然开店后盈利会非常少。
3、如果周围有相似的类型,并且竞争很严重,还是要尽量避开。
4、考虑周边的外卖情况,如果临近写字楼,开外卖也是会很喜人。
5、合同期限尽量长,签一年两年风险是会比较大
6、选择好的餐饮项目,就像关中秦味老碗面这种,对开餐馆更加有保障。
好的店面还是有的,一定要静下来用心找,不能慌,也不要轻易放弃,更不要凑合将就做。
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