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卤肉实体店培训找正宗卤肉卤菜熟食凉菜实体店培训代师傅182-3996-2235霾慰?先看看我家菜品很多人感觉卤菜的香味就是来自于卤料的香味所以，努力的去寻找所谓的秘制配方其实卤料只是其中的一部分香味。卤菜的香味分两种，一是来自于卤料的香味，二是菜品本身的香味，另外就是现在市面上很多的添加剂了（这里不做介绍，因为我家不用），比如说我们卤牛肉，如果香料使用太重，让香料味掩盖住了牛肉本身具有的肉香味，那吃在嘴里完全就是难以下咽的香料<strong>卤菜培训加盟</strong>味，完全没有牛龋
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