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在A股市场上，实际是没有一家真正做人造肉的公司，却有一家真材实料的大豆概念股。
比尔盖茨从微软“退休”后，专心从事慈善工作。
作为曾经的世界首富，由于有的是钱可以烧，他烧出来一些“大力出奇迹”的作品，比如印度的无下水道的新型厕所，预计2030年以来，可以带来60亿美元的商机，比尔盖茨认为，这个市场的生产国，极有可能被中国垄断；再比如捐款1200万美元研发流感疫苗。
近火爆的消息，当然是A股为之疯狂的人造肉 。
比尔盖茨、李嘉诚相继投资的人造肉，是怎么回事？
猪肉不够吃的了吗？事实上，全球养殖行业提供的肉，满足人类的肉类需求绰绰有余，为什么要研发人造肉呢？
比尔盖茨认为，即便肉类需求上升，现在的家畜也已足够养活全世界了。下一代蛋白质不是为了让肉更多，而是为了让肉更好。它让我们在不助长森林砍伐或甲烷排放的前提下，更好地供给这个人口不断增长、生活水平不断提升的世界，让我们不用杀害任何动物就能享用汉堡。换句话说，犁延长了我们的寿命，而实验室中制造的肉类则改善了我们的生活质量。
人造肉一共分两大类，类是实验室培育的动物蛋白，这种方法成本高昂，和养殖相比，除了减轻一些碳排放，其余的优势不大，据说目前已经把一个汉堡的成本降到了2000多美元；第二类是植物蛋白添加营养成分，并改变外观和口感，使其接近肉的口感。
其实中国传统菜里很多用豆类烹制的素肉类菜品，就是类似的思路。
5月3日，明星人造肉企业Beyond Meat在美国上市，首日股价飙升163%，创金融危机以来佳IPO首日表现，和A股不同，开盘暴涨在美股中是非常罕见的。截至5月14日周三， 其股价自IPO以来的累计涨幅已经达到218%。
这家公司从事的人造肉业务，就是第二种，植物蛋白做的“素肉”。植物蛋白的主要来源，是大豆。
在A股市场上，实际是没有一家真正做人造肉的公司，几家被纳入“人造肉”板块的公司纷纷发布公告：我没有。
但是，A股却有一家真材实料的大豆概念股：北大荒。2018年，中国全年大豆进口8803.1万吨，虽然由于非洲猪瘟的影响，进口量略有下降，但同期大豆产量只有1600万吨。
从数据来看，中国是个大豆纯进口国。而在1995年以前，中国是全球优质的大豆输出国。
北大荒还在坚守后一块阵地。
