小猪卤卤蘸水卤肉饭加盟品牌介绍

小猪卤卤蘸水卤肉饭新吃法：新鲜卤肉切盘然后蘸水的吃法，打破了卤肉饭市场的原有格局，迸发出更强的竞争力。四大餐系：卤猪肉、卤鸡肉、卤鸭头、卤鸡爪，另有特色卤小碗，餐品齐全，满足多数人的口味需求。

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传承古法焖卤：35种香料和合成

步：先炸后卤，卤水是精选香料和进行100%的压榨萃取和100度的高温蒸煮后，不断反复提纯。
第二步：浓缩成营养含金量97.7%的浓缩卤肉汁。武火加热凝固肉质表面的蛋白质，锁住肉质本身的鲜美味
第三步：文火焖制让秘制卤料里的所有香气和营养渗入肉质里面。

小猪卤卤蘸水卤肉饭加盟产品：

主打卤肉，口感Q弹：当优质的肉类遇上精心调配的特色蘸水，奇妙的化学反应在舌尖绽放，口感脆爽紧实，味道鲜香浓郁，在它的面前，没有人能管得住自己的嘴。

绝味素卤：提神的素鸡，清凉的海带，酥脆的飘香卤藕，绵糯可口的小土豆，还有咸香清冽的豆腐，绝味素卤所有的一切，足以令人忘记远行的疲惫。

特色卤小碗：当清爽的鲜蔬慢慢散失水分，鲜味道一点点凝聚，原味卤香浓郁，麻辣鲜香通透，这一小碗包含时间多有的美好，值得你我共同拥有。

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