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而今走在大小城市的街头巷尾，总能看到酸菜鱼米饭快餐的身影。其中，一家名为“鱼我所遇酸菜
鱼
”的酸菜鱼@米饭品牌，更是遍布全国300多个城市，1600多家的店面布局，更是让店面全国随处可见。
鱼我所遇酸菜鱼，香飘不过三生三世，胜过春风十里。遇见你，每一餐都离不开你。一生太短，一
瞬很长，一遇，即一生。鱼我所遇，遇见一切可能。
可见，经过2017年的大阔步发展，革新后的酸菜鱼以“快餐”模式重回“小网红”地位。单就产品
来说，酸菜鱼有着不同于其他爆款的基因，本来已经存在于各大餐馆中的它如今只是重新变为“主角”
再一次火遍全国。
大家熟知，以往传统的酸菜鱼品质参差不齐、现杀现做的时间限制和大分量等问题，严重影响了消
费频次和用餐体验。为了适应消费升级，不少新兴酸菜鱼品牌对此进行改良，如推出小份制甚至适合单
人消费的份量；还有快餐化，之前需要20分钟出餐的产品，现在5分钟之内就能出餐，极大提高了翻台率
。
鱼我所遇酸菜鱼，是一个值得投资加盟的项目，许多人看到了这个品牌项目的商机，想要加盟这个
品牌项目。
和传统酸菜鱼不一样的是，整个“鱼我所遇酸菜鱼”采用了明档亮厨，可以让吃货看到酸菜鱼的制
作，不仅能增加食欲，更是实现了看得到更放心。另外，厨房采用的均为电磁炉，做菜无明火，更加安
全，减少油烟问题。采用料包形式操作，实现了标准化的烹饪和管理。
众所周知品牌和品牌背后的企业有实力开业扶持才更有保障。“鱼我所遇酸菜鱼”背靠上市平台
所以更有后期的保障。据了解为了免除创业者的后顾之忧“鱼你在一起”酸菜鱼从加盟商店面选
址到店面装修总部都会派人进行指导享受统一的VI视觉体系。总部将凭借自身强大的品牌、管理、运
营、研发、配送、供应链等体系为创业者提供开店前后360度无死角的全方位扶持以便助力创业家族
取得成功。
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