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正宗的陕西泡馍吃的时候讲究自己掰馍。吃干拔的馍粒小，水围城的馍粒大，当然，也可以根据自己的口味调整，喜欢软烂一点的，就把馍掰碎一点，喜欢有咬劲儿的，就把馍掰大一点。泡馍上桌时搭配辣酱和糖蒜，地道的吃法是将辣酱放在泡馍高级，不搅拌，保持汤的清爽，只把要吃的一口泡馍的周围调入少许辣酱。陕西泡馍的师傅手把手教学，将泡馍汤料的方子，香料，辣酱、糖蒜的配制都毫无保留的传授给加盟商，回去就可独立经营开店。
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西安科菲餐饮管理有限公司
联系人：客服小涵
电话/微信：1 5 5 2 9 6 3 5 2 8 1（打电话加微信获取产品资料、投资预算、利润分析等）
公司地址：陕西省西安市雁塔区含光路南段女子医院旁鹏豪商务区
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秦孝公羊肉泡馍加盟流程
科菲餐饮加盟
学习技术
学习适合自己创业的产品，掌握制作过程。作为创业者当老板，可以不动手做，但是必须要懂，核、心、技、术、配料一定要掌握到自己手中，不受任何人约束，才可以长期发展。
店面选址
店面不管大小，一定要选择在商业区，办公区，居民区，学校区，工厂区等等！
店面装修
店面装修根据个人情况定，一般3种装修风格，1.简单，干净，舒服。2.仿古，怀旧，地方文化特点。3.装修以及模式。
购买设备
根据店面售卖产品购买所需设备。
营销策划
策划店面开业的一些活动，比如优惠活动，免费赠送饮料，买一送一等等！
店面开业
前期先试营业等所有人员磨合好之后，然后正式开业！
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提起陕西，大家总能想到热腾腾的陕西泡馍，这已经成为陕西的一张负盛名的美食名片。秦孝公陕西泡馍的制作当然是离不开羊汤的，煮羊肉汤除了需要羊肉，还需要羊骨，这样汤底才能醇厚美味。一家陕西泡馍的生意好不好，都要靠这一锅好汤来保证。
陕西泡馍所用的馍：是由9份死面和1份发面制作而成，陕西泡馍并非用羊肉汤泡馍这么简单，而是加入木耳、黄花和粉丝煮制的。陕西泡馍的传统煮法有四种：单走、干拔、口汤和水围城。单走是羊肉汤和馍分别上桌，将馍掰入汤中吃，后再喝一碗汤的吃法。其余三种都是需要将馍放入汤中煮制的，干拔、口汤、水围城，汤水量依次递增。
