郑州小面加盟技术学习

面食是民族的小吃，有着上千年的历史，大多数人喜欢吃面食，但是由于受制作工艺的限制，一直以街头小吃的形式经营发展，我们的小面赋予了面食新的内涵，新颖的品牌形象，滋补营养的饮食观念，快餐和小吃完美结合，创造出了一个新的餐饮形式，顾客排队等位，加盟商踊跃加盟。
我们的小面分汤面和干溜两种类型，不仅有麻辣素面，还包括有臊子面，油泼面，我们的面延伸了主流要素加入黄豆酱油色泽、味道是为纯正。
西北油泼面：油泼面是将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随着社会的发展我们加入了现代的核心科技技术使复合料包更精准，每碗都是一个味。面更劲道，吃起来嚼劲十足，还软硬可口，口感极佳。