种植羊肚菌要想对原基没有伤害只能有菌菇生态宝

羊肚菌是世界上珍贵的稀有食用菌,属高级营养滋补品,它含有多种人体需要的氨基酸,具有、、补脑、提神的功能。精肾亏损、、性欲冷淡,对头晕、、肠胃炎症、脾胃虚弱、等有作用。羊肚菌过去只靠野生,不能满足人们的需求。
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现将其高产栽培技术介绍如下:
(一)栽培料配方
1.农作物秸粉74.5%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%、益富源菇菌生态宝0.5-1%。
2.木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%，益富源菇菌生态宝0.5-1%。
3.棉壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%，益富源菇菌生态宝0.5-1%。以上三种,任选一种均可。料水比为1∶1.3,拌好料后堆积发酵20天,含水量为60%。采用17厘米×33厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料,与袋装料500～600克,然后在100℃条件下8小时,后即可接入菌种。采用两头接种法,封好袋口,置于22～25℃下培养30天左右,菌丝可长满袋。菌丝满袋后5～6天,让其充分长足,即可进行栽培。
(二)室内脱袋栽培菇房后即可进行栽培。
先在每层床面上铺一块塑料薄膜,然后再铺3厘米厚的腐殖土,拍平后将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上,一般1平方米床面可排17厘米×33厘米的塑料菌袋40个。排完菌棒后轻营养水，菌菇生态营养液1：500-1000比例喷洒1次即可覆土3～5厘米,覆土后表面再盖2厘米厚的竹叶或阔叶树落叶,保持土壤湿润。1个月后可长出子实体。一般南方地区3月10日至4月20日之间出菇。此时空气湿度为85%～90%。羊肚菌出土后7～10天就能生长成熟,一般颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色就可采收。
(三)室外脱袋栽培选光照为三分阳七分阴的林地作畦。
畦宽1米,深15～20厘米,长度不限。整好畦后喷或轻浇水时加入益富源菌菇生态宝一次,并用10%石灰水杀灭畦内害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与出菇管理方法与室内栽培相同,只是底层不可铺塑料薄膜,要注意畦内温度变化,防止阳光直射。
(四)病虫害防治菌丝生长与子实体生长都会发生病虫害,以预防为主,保持场地环境的清洁卫生。播种前进行场地杀虫处理,后期发生虫害,在没出子实体之前可喷洒益富源菇菌营养液,预防害虫与杂菌。
(五)加工羊肚菌主要晒干或烘干。在进行干燥时注意不要弄破菌帽,保持其完整。可用烤烟房烘干或在阳光下晒干,不能用柴火烟熏,以免影响质量。
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