1875年,爱彼表Audemars与Piguet两位青年创办,1881年正式注册“Audemars Biguet & Cie”爱彼表厂。 爱彼一直醉心于制表艺术,凭着无穷创意与独到眼光,专注研制超薄机械零件,如鸣响报时器、日月星盈亏、计时马表、两地时间显示、温度测量器及指南针等,创制出精密复杂的机械表,屡获殊荣。在1889年举行的第十届巴黎环球钟表展览会中,爱彼表参展的Grand Complication陀表,具备问表、双针计时器及恒久日历功能,精湛设计引来极大回响,声名大噪,享誉国际,为爱彼表在表坛树立了崇高的地位。1972年,推出了一只全钢的运动表款,名为“皇家橡树”,立即轰动表坛,更成为传世经典。时至今日,爱彼表以其骄人成就,深获钟表鉴赏家及收藏家的推崇。爱彼公司在瑞士设有钟表学校,以培养钟表界所需的钟表人才。一个学徒必须在钟表学校中先修完四年的课程,才能取得合格钟表匠的资格,不过若要成为一个爱彼表厂的师傅,则必须要再多花费两年时间,才有资格。