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下班走进小区，总会被几个小哥拦住：“姑娘，买菜买水果吗？扫码用团购小程序，便宜、送货上门，还送鸡蛋。”摊边围了不少大爷大妈，都拿着手机在屏幕上点。虽不明就里，很多人还是扫了码，看看货品虚实。扫完确实吃一惊：20枚土鸡蛋5元，4斤鸡胸肉7元，1升澳洲牛奶4.9元，5斤脆甜红富士3.6元，承诺快20分钟送货上门……比家门口的社区菜场便宜得多。这种社区团购的模式，已经形成了几家头部创业公司；近这一现象闯入眼帘、登上报端，是因为仅在2020年，就有多家互联网巨头加入这场新“激战”。巨头入场、高额补贴，抢占和挤压了小商小贩的生存空间。这是新的商业形态，甚至可能改变未来企业竞争版图。到底是什么原因，让这些互联网巨头不惜“放下身段”，加入“卖菜”这么传统的生意？
足不出户，送菜上门、下载app送现金补贴、免费送菜……数十亿甚至上百亿的现金砸向消费者，把消费者砸得晕头转向，把小菜贩砸得云里雾里。可以说，“烧钱”补贴用户是互联网巨头进入新兴市场的主要手段之一，通过超大补贴力度迅速吸引大量消费者，进而在行业内实现垄断。无论是之前的网约车、共享单车和充电宝，还是如今的生鲜配送、社区电商，其实都是如此。早年间，网络外卖平台饿了么和美团，为了培育、抢占市场，一边一单单补贴展开竞争、一边一轮轮融资烧钱。这种情况上演激烈的时候，曾有用户一顿大餐只花了几块钱。战况之惨烈，让当年融资超过10亿美元的饿了么和融资超过20亿美元的美团都苦苦不堪支撑。2015年底，两大外卖平台格局基本已定后，筋疲力尽的双方才逐渐减小补贴。俗话说“羊毛出在羊身上”。如今互联网巨头纷纷入局，未来网络生鲜市场格局趋于稳定之后，消费者还能薅多久的“羊毛”？互联网行业天生就具有垄断性，巨头们在培育了市场，分割了市场之后，当前消费者所享受的这些补贴可能将不复存在。所以说，“烧钱”培养、抢占市场，只是一时之计，而非长久之策。对消费者而言，在没有“羊毛”可薅后，用什么方式和渠道买菜，也会逐渐恢复多样化。何为社区团购？
“社区团购”早是基于微信生态的零售商业模式，其核心逻辑在于供应链体系更扁平，避免中间商赚差价。这个思路挺不错。今年疫情期间，湖北等地的小区普遍采用这一模式购买生鲜、日用品。岛妹居住的小区也有“团长”分发物资，不出小区就能吃到特色小吃、新鲜果蔬。社区团购为何如此便宜？两方面原因：一是打通层层批发、转运环节，减少“赚差价”的中间商，压降成本；二是如平台“补贴、天天低价”口号所言，巨头提供资金补贴，吸引消费者“薅羊毛”。那为啥巨头们今年又突然扎堆“卖菜”市场？因为在互联网企业眼中，它已成为新风口——能增加流量、持续变现，给越发逼仄的业务版图打开新空间。这对巨头们太重要了。当下广义互联网人口接近峰值，流量新增困难，获客成本大增，新客增长缓慢。举例来说，阿里往年每季度新增月活用户上千万，今年三季度下滑至700万，同时其获客成本则由去年底的800元/人增至1158元/人；今年上半年，美团交易用户数、活跃商家数均增长，但用户平均年交易数却下降了。当流量增长、变现遭遇瓶颈，摆在企业面前的选择是，要么去争夺现有流量，要么开辟新战场。此时，卖菜成为新选项之一。
别看这生意不起眼，其背后“社区团购”的市场规模巨大——数据显示，目前社区团购的头部创业公司，仅在湖南一省的年经营规模就能达到200亿-300亿元；据国家统计年鉴，2018年，中国主要生鲜品类摊位成交额已达1.5万亿元，但主要流通渠道仍是农贸市场和超市，线上渗透率较低。如果把这过万亿的市场引到线上，岂不是一块大蛋糕？2016年，生鲜社区团购模式出现；2018年底，该模式在二三线城市快速拓展，引来资本关注；2019年行业一度进入洗牌期，但随着2020年疫情影响下的“买菜难”，以及各大平台这些年在物流、配送、组织管理等多个环节的发展和成熟，又使这一商业模式重新站上风口。这就是巨头扎堆儿卖菜的算盘。没有市场就没有城市。可见，在人类的发展进程中，市场起到了十分关键的作用。诚然，互联网嵌入日常生活的大趋势是不可阻挡的。如何让互联网更好便利我们生活的同时，让菜市场在这场大潮中适应并升级？如何让互联网电商与小商小贩在合理的市场规则下共生？这是我们需要思考的问题…………
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