玛雅教育德语培训之德国啤酒

啤酒真的是德国人生活不可或缺的一部分。德国的啤酒要说起种类，细细分来估计有几百种。单单拜仁州就有数不完丰富多样的啤酒类型。常见的几种有：
Pils (清啤)
是一种淡金色的浓啤酒。在德国喝的多的一种啤酒，大约占到啤酒产量的65%。口味略清苦，透明的液体泛着谈谈金光的色泽，上至五星酒店下至小酒馆都能品尝到一杯pils。
Schwarzbier（黑啤）
虽然它的颜色深，但是却不是烈性啤酒。黑啤的历史悠久，因此保留着啤酒原始的形式。口味没有清啤酒那样苦。图林根州的黑啤酿造就很出名。
Weissbier／Weizenbier（白啤）
德国普遍的啤酒。几乎所有餐馆都能买到。白啤里至少有50%的小麦芽含量，相对碳酸含量也较高。白啤的杯子就是大大的瓶口杯，一般都是桶装的。口味润滑清新。而且几乎所有的无酒精啤酒都是轻度的白啤。
Alkohofreies Bier(无酒精啤酒)
所谓的无酒精啤酒，不是完全一丁点酒精含量都没有。只要是低于0.5%的酒精含量，都可以叫做无酒精啤酒。口味和清啤类似，就是为了照顾一些需要驾驶车辆的人或者口馋啤酒的病人饮用。（可见德国人是有多离不开啤酒！）
Altbier（老啤酒）
一种经典的浓啤酒。味道有些酸涩，地域性很强，主要在北威州生产。
Kölsch（科隆啤酒）
顾名思义，是科隆地区的特色酒。是一种高发酵的烈性酒。也是一个地区保护品牌，1986年之后只允许在科隆及其周边生产，因此当地人喝的多。
Exprot／Lager(出口啤酒)
专门供出口的德国啤酒，它的酒精含量比清啤酒高些，一般5.3%－5.6％，但苦味较少，口味相对清淡，比较国际化。
Biermischgetränke（混合啤酒）
现代新型的喝法。啤酒里加柠檬啦，可乐啦，雪碧啦。常见的就有Radler,对着雪碧喝的。比较适合女士和喜欢新口味的人。
还有很多其他种类的啤酒，就不一一说了。德国人喝啤酒讲究，每种酒类都有不同的啤酒杯。好的酒水师都能为每种啤酒熟念选择相应的酒杯，倒出刚好漫到杯子边缘的白色泡沫，和下面清澈的金色液体保持大约二八的完美比例。
足球和啤酒是搭档。每当有球赛的时候，每人手中举着一杯啤酒，唱着啦啦队歌。红尘做伴，有种青春作伴好还乡的架势。若是进了球，必定是狠狠的碰一下手中的酒杯，一饮而尽，酣畅淋漓。
慕尼黑的啤酒节是每年九月末到十月初巴伐利亚人特有的狂欢。如今也是吸引了无数游客过来人们穿着特色服装，敲开各种装着新鲜啤酒的大桶，配着烤鸡，香肠，猪蹄和巴伐利亚特色的面包，来一场实实在在的饕餮大餐。
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