在开始只有珍珠奶茶的市场,逐渐地现在各种奶茶、各式果汁饮料的出现展示了奶茶茶饮店加盟市场前景的巨大市场。根据数据显示,2017年上半年在二线城市的涨幅达到了29%之多。与其相比,一线城市的涨幅有明显下降,但总体还是增长了6%。
开茶饮店需要注意的五大点
1、推广:餐饮宣传推广很重要,店内推广要重于店外推广。与其花钱做宣传广告,不如直接宴请客人,零距离介绍菜品特点。广告的特别低,驱动力更是无从谈起,一个非常好的方法,还是请客吧。店内的广告单,订餐卡,小礼物,积分方法等营销工具应全面齐备,方便客户建立业务关系。
2、服务:大部分人选择去茶饮店是因为可以在店内闲聊。因此,在顾客点完单后将饮料送上去后,不需要太过频繁地打断顾客的交流,一般来说,太过热情的服务,会让顾客觉得不适。
3、品质:现在越来越多茶饮店开张后的生意不怎么好,就是因为只注重前期的销量,做促销。但是对顾客而言,重要的仍然是茶饮的品质,如果茶饮的品质不好,即使做再多促销,顾客仍会流失。所以迎合市场需求,保持茶饮的品质在目前来说仍然是重要的一步。
4、选址:位置可以选择在人员比较密集的商务区或者写字楼,交通便捷的地方。选的地方不能太喧闹,以免影响顾客心情。许多喜欢喝茶的顾客,都喜欢安静,清雅的地方。选择的时候,也要考虑地区的整体消费水平。一般收入比较富足的,都会比较喜欢花费,享受生活,处于快速发展的经济繁荣的区域。同时,也要考虑附近是否存在竞争的店铺。
5、装修:装修可以根据需求来制定,主要是针对年轻人,就可以装修的新潮一点,符合年轻人的审美观。目标群体主要是成年人士。就可以装修的简朴一点,布局要显得大方,不要过于拥挤。在店里可以摆一些植物和书目,给人一种清新自然的感觉,烘托轻松的氛围,让来访的顾客觉得舒适。http://www.yd***/news/2019/
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