总体来看,整个挂面产业仍处在转型期,与成熟产业相比仍有相当的差距。存在产业集中度低、区域发展不平衡、监控管理有待规范、技术创新亟待加强等。目前,挂面行业的市场营销理念、机制与市场经济的要求有一定差距。应加快营销体制与机制的改革,来提升市场开拓的水平。
全瑞兴挂面
要进一步调整产业结构和提高工业化技术水平,改变行业发展水平相对滞后的局面,切实跟上国内食品行业的增长速度。
突出品牌,提高企业的市场开拓能力和经营管理水平。在提高经济效益基础上做大做好品牌,避免经营理念上的急功近利行为。
要提高挂面的总体质量水平,首先要解决专用面粉的生产及品质保证问题。挂面作为主食,为了有利于增强人们体质,在今后产品开发中,应制定相应的营养强化标准,并对挂面原料进行营养强化。
与国际先进水平相比,我国挂面的品种相对较少,需要研究和提高包装容器的形式及品质。
除少数引进生产线的企业,总体上挂面的生产技术装备、机械自动化水平不高,技术含量较低,影响产品开发能力和提高品质。需要着重解决烘干室自控装置和包装计量自动化水平。
挂面是食品生产中的传统产业,竞争十分激烈,若想改变行业现状,就要通过营销方式、技术、产品各方面创新来引导市场,赢得消费者的心。
公司名称:河南·武陟县全瑞兴食品有限公司
联系人:杨经理
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