山药挂面批发_山药挂面礼盒装_精品挂面送礼佳品

　　挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。因其口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们尤其是北方人喜爱的主要面食之一。全瑞兴挂面的小编发现如今市面上的挂面五花八门，消费者在购买挂面时除注意口味、价格因素外，还应考虑以下几点：
　　全瑞兴挂面
　　1．应品牌知名度较高的产品。因为品牌知名度较高的产品的生产企业，都具有一定的生产规模，企业注重产品质量，强化内部质量管理。多次国家监督抽查结果表明，这些企业的产品质量是有保障的。
　　2．从感官上进行粗略判断。正常挂面应色泽均匀一致，洁白，稍带微黄，无酸味、霉味及其他异味；花色挂面则应具有添加辅料的特殊气味。面条应无杂质、无霉变、无虫害、无污染。
　　3．购买保质期内的产品。变质产品食用后有可能引起呕吐、腹泻等情况。
　　4．注意包装是否结实，整齐美观。厂家多数采用自动包装机包装，而造假商贩为降低成本，都是在极简陋的条件下，进行手工包装。
　　5．应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容，不要购买既无厂名、厂址又无产品名称、生产日期的白袋包装的产品。
　　6．在烹调时也可观察到挂面的质量优劣。优质的挂面煮熟后不糊，不浑汤，口感不黏，不牙碜，柔软爽口。
　　有人认为挂面含水分少，又干硬，必须用旺火才能煮熟煮透。其实，用旺火很难把挂面煮好，还往往出现“硬心”、“夹生”，这是因为挂面很干硬，如果用旺火猛煮，会使外层骤然形成一层黏膜，阻止了热水向里层渗透，大量的热不能进入面中而更加速水的沸腾，挂面随着沸腾上下翻滚相互冲撞摩擦，又把外面的淀粉糊化，使汤变稠，进一步影响水的传热能力。
　　所以，在煮挂面时，一要多加些水，因为挂面还有个“涨发”过程，要吸收一些水分，二要注意用慢火，使热量随着水分由外到里，逐层进去，这样才能把挂面煮透煮熟，并使面静汤清。
　　公司名称：河南·武陟县全瑞兴食品有限公司
　　联系人：杨经理
　　：18539195655
　　邮箱：qrxfood@16***
　　公司地址：河南焦作武涉县产业集聚区12号楼