凉皮面皮改良剂增筋爽滑色泽亮白口感细腻有咬劲延缓老化
产 品 信 息
【产品名称】:复配水分保持增稠剂
【主要原料】:焦磷酸钠、三聚磷酸钠、黄原胶、六
偏磷酸钠
【使用范围】:本品主要用于挂面、水饺皮、馄饨
皮、凉面、凉皮、米皮、米粉、肠粉、
凉粉、擀面皮、米线
【规格】:25kg/袋
【保质期】:12个月
【贮存条件】:避光、阴凉、通风处保存
【产品特点】:能增强原料面粉中的蛋白质组合利,
使淀粉粒子互相组合,分散渗透至蛋白
质网状结构中。它具有食品保水保鲜,
增筋增稠,耐煮耐泡和增加亮度等功
能。提高原料利用率,改善口感。耐煮
耐泡不浑汤,不断条,色泽亮白,延缓
老化
郑州食品/副食品相关信息
3月1日
2023-12-26
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