产品类别:复配冷冻米面用乳化剂
主要原料:纯净水、海藻酸丙二醇酯、酪蛋白酸钠、单双硬脂酸甘油酯、改性大豆磷脂、大豆油、双乙酰酒石酸单双甘油酯
使用范围:冷冻食品(饺子、包子、汤圆等),生湿面制品(面条、混沌皮、烧麦皮、馒头)
添加用量:3-6‰
速冻面米饺子包子汤包不开裂不裂口保水保油易溶于水耐煮乳化剂
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