速 冻 水 饺 皮 改 良 剂
复配水分保持增稠剂
增强水饺面皮的筋道,更有嚼劲 皮滑不粘
防止水饺在速冻过程中出现开裂。 耐煮 耐泡
产品特点
增加耐煮性和耐泡性,保水时间长,
耐挤压,稳定性好。
产品效果
只需一点点,效果看得见
控制冰晶
防止裂纹
控制冰晶的形成,减少饺子在速冻
过程中水分迁移引起的裂纹现象
不裂口
不浑汤
改善蒸煮时出现
裂口破损浑汤等
现象
提升耐住行和耐泡
性,蒸煮后无硬芯
批发速冻饺子改良剂 饺子皮增筋剂 保水防裂口 耐冻融
郑州食品/副食品相关信息
3月1日
2023-12-26
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