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发酵酒糟用什么发酵剂哪里有卖发酵酒糟的发酵剂

更新时间:2013-10-31 15:31:13 浏览次数:218次
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酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%。另外,由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累,蛋白质中氨墓酸的构成及种类比较平衡,基本上是全价的。酒糟中矿物质含量也很丰富,其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜,其中大量的蛋白质未能转化,很难被吸收利用,造成很大浪费。这就需要使用农富康发酵剂对酒糟进行发酵处理后再饲喂

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一、搭配饲喂。
    酿酒时由于淀粉大部分已变成酒被提取出去,酒糟中无氮浸出物含量较低,加之酒精中的粗蛋白质活性差,缺乏胡萝卜素、维生素D和钙质,所以用酒糟喂猪,一定要补充其他精料、粗饲料,如玉米、豆饼、米糠、麦麸、矿物质及青绿饲料等使用农富康养殖菌液厌氧发酵,以弥补酒糟中营养单一和减少中毒的可能性。
二、用量适当。
    酒糟的饲喂量不宜超过60%。科学的日粮配方是:玉米20%、酒糟25%、菜籽饼10%、碎米18%、麦麸25%、钙粉1.5%、食盐0.5%,混合后粉碎,每天饲喂2~3公斤,每日喂3~4次。育肥猪催肥,夜间还需喂一次,并供给足够的青饲料和洁净的饮水。为防止慢性中毒,应注意喂一段时间,停一段时间。为了防止发生,常在混合饲料的日粮中加喂芒硝、大黄、甘草等。
三、合理贮存。
    酒糟应贮存在低温避光处,应避免日晒,量多时应加入农富康养殖菌液放入坑内或大缸内压紧盖好;量少时可放入塑料薄膜袋内,层层踩实,然后扎紧袋口。经过低温、避光、封闭贮藏后的酒糟,其养分既得到保持,又能防止霉坏变质,降低其毒性。如发现有发霉酸败的酒糟则不宜饲喂。鲜酒糟酸度较高时,经40天贮藏后再饲喂,可避免中毒;或加入一些熟石灰或石灰乳,以中和醋酸,减轻其毒素。
四、分类饲喂。
    酒糟宜用于饲喂架子猪和肥猪,孕猪和泌乳母猪忌喂,以免出现流产、死胎、小猪下痢等情况。种公猪在配种季节也应忌喂,以免降低精子质量。
五、中毒处理。
    酒糟如果喂量过大或使用方法不当,猪吃后容易出现以下中毒,比如呕吐、食欲降低、先后下痢;皮肤干燥,发生皮炎,常有皮疹;结膜潮红黄染;严重中毒呼吸困难,瞳孔放大,体温升高达40℃;病猪兴奋不安,走路打晃,容易跌倒,形似酒醉状,肌肉发抖,后四肢麻痹,倒地昏迷而死。一旦发现有上述中毒,应立即停喂酒糟,将患猪移到光线较暗且安静的地方及时,应喂给大量的浓酸菜水、白糖水或用10%的小苏打水1000毫升进行深部灌肠,或用胃管投入胃内洗胃。同时静脉注射25%葡萄糖200~300毫升和20%氯化钙、安钠咖5~10毫升。对兴奋不安的患猪切忌使用剂或。

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发酵酒糟制作方法具体操作如下:酒糟与玉米粉(谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以)按八比二的比例,农富康养殖发酵剂的添加比例为1-2‰,混合搅拌均匀,控制含水量在60%左右(即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度),混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵三天即可饲喂。
发酵后的酒糟如果因为某种原因要长期保存,发酵后的酒糟物料则要密封严格,并压紧压实处理,尽量排出包装袋中的空气,这样基本上可以存放半年左右。
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