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鸭蛋咸鸭蛋
更新时间：2016-10-22 09:17:56 浏览次数：94次
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个头大，分量重，一般6个就可达到1斤，融皮就能看见蛋黄，蛋黄如沙似米，呈深红色。食用时放入汤中，即刻漂起一层明油。品质极好。
河南省南阳盆地东部，唐河弯弯曲曲流淌着。系长江的一条支流，河道弯曲，滩涂众多，水草丰茂，是放牧鹅鸭的好地方。这一河段的蛋鸭所产的优质甜蛋，个大皮薄，蛋形美观。经过复杂工艺腌渍后，味香可口、余香不尽，称之为“唐桐蛋”。
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