酒桌上的潜规则

　　俗话说无酒不成席，中国人在酒桌文化中浸淫已久。五千年的酒文化延绵至今，已形成中国特色的酒桌潜规则。喝酒能够活跃气氛、增进感情。中国的酒桌文化，是一种礼仪，也是一门艺术。
　　酒桌上如果不加控制，伤了身体不说，还有可能伤了感情。因而，酒桌上也是有规则、讲礼仪的。今天杜康国色天香就为大家详细的讲解一下关于酒桌上的文化、礼仪。
　　座位怎么排?一般来说，主位都是正对着房门/电视的为主位，然后主位右面为主客位，主位左面为相对副客位，然后两边依次向下排开而坐。白酒倒小杯，可以一次喝完。红酒在倒之前还要先打开然后放在一个很大的分酒器上，来醒酒，作用是让红酒和空气接触，再次发酵。什么时候敬酒?从谁敬起?碰杯喝多少?不碰喝多少?一般来说由请客的人先开始敬酒，在敬的过程察言观色判断大领导的情况，一共敬所有人三次，是为酒过三巡。酒过三巡之后便可开始敬酒，先从主位敬起，然后主客位次之，副客位后。碰杯就一定要喝完，不碰随意。
　　有些地方还有一种办法叫做端酒，就是端着酒杯敬一圈但并不喝，对人表示尊敬。敬酒时说什么?敬酒的时候看情况而定，看对方喝不喝喝多少，通俗普遍又适用于一年四季的说法可以有祝对方身体健康，或是为友谊干杯等等。向女领导敬酒可适当赞美对方。需要注意的是，如果你喝酒的话，不要把我不会喝挂在嘴边，小心别人说你虚伪，人能不能喝是可以看出来的，不是靠自己说。另外，要留意别让酒杯空着，别人看到你的酒杯里没酒，就会过来给你倒酒。而且一般宴会结束后，总会有个闷杯酒，空着有可能措手不及。
　　酒桌上的潜规则，只不过是场面上的一种应酬。其实， 朋友在一起吃得随便、尽兴就好。不过要记住是，“酒可怡情，亦可丧志”，喝酒再好，切莫贪杯!
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