吃螃蟹的调料怎么搭配味道更好更营养

　　螃蟹是一种比较美味的海鲜尤其是在沿海城市更是有很多的家庭喜欢在海鲜丰收的季节多吃一些海鲜其中螃蟹就是常见的一种，螃蟹不仅肉质鲜嫩并且吃起来味道很鲜十分受到人们的欢迎但是吃螃蟹所需要搭配的调料却是很多人都掌握不来的。

　　螃蟹这种带壳的海鲜里面含有的营养价值非常高，特别是在冬天打捞上来的螃蟹里面有一个很大的蟹黄，吃起来口感非常香，而且螃蟹的肉吃起来特别嫩，在吃螃蟹的时候，我们可以用清水煮熟，然后调一个美味的蘸料，这样螃蟹的味道吃起来会更鲜美，那么吃螃蟹的调料该怎么做呢?

　　吃蟹的调料

　　1清蒸螃蟹的调料怎么做：方法一

　　材料：镇江香醋100克、姜末20克、糖5克、黄酒3克

　　做法：

　　1、把姜切成末备用。

　　2、把香醋，糖，黄酒调好。

　　3、把所有调料一起倒进锅中烧开即可。

　　吃蟹的调料

　　2清蒸螃蟹的调料怎么做：方法二

　　材料：姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量

　　做法：

　　1、先将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，后剁成沫，放入碗中备用。

　　2、将食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜即可。

　　3、放入少许糖及味精调匀即可(可以微波加热一下)。

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