燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解这忧。燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝 、糖尿病、浮肿、等也有辅助,对老年人增强体力,也是大有裨益的。
燕麦片适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性者食用;适宜 体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
早上可以吃燕麦红枣粥,烧开一锅水,把大米、糯米、燕麦和红枣都放进去,先用大火煮,然后改小火熬半个小时,拿筷子搅拌一 下,发现粥已黏稠,就可以盛到碗里了。这种粥,看起来色泽鲜亮,而且口感鲜滑。http://www.5888.tv/xiuxianshipin/
燕麦鸡蛋羹,把奶酪切成细末,加两大勺燕麦粉,加1个打好的鸡蛋液,后倒入一袋牛奶,把所有原料一起搅拌均匀,用保鲜膜 封严,放到锅里蒸15分钟左右即可。据营养专家介绍,这样吃更容易吸收营养,对补钙还特别有好处。