位元堂白莲子食用方法

莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。冬天食用有养心、健脾、止泻固精等。不仅有助缓解等，对易患咳嗽、等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过，达到润肺的效果。

位元堂白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，是良好用滋补品。食用时先以清水略浸数分钟后，把白莲子去心，再以清水略冲洗，便可用作烹调。特别适用于煲汤或制作糖水等食法。接下来教大家一种位元堂白莲子的吃法。

莲子红枣汤
材料：莲藕两大截、红枣4两、位元堂白莲子2两、适量的冰糖
做法：先将莲藕去皮切块洗净。然后将红枣和白莲子加入水中浸泡，待软后才可捞起。接着就将全部材料一起放于锅中，加入适量的水，等到食材软透即可。
作用：可以润肤，可用于长期疲劳过度、消耗精神等情况。
后，我们食用白莲子还要注意这些情况。
白莲子的食用小贴士
①慢性胃病患者要慎用，多食会导致胃胀气，胃部不适等。
②体质偏寒者不宜长期服用。
③大便干结难或腹部胀满者慎服。