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八成国人不会喝水 中国水盲多于文盲
一年前，北京公众健康饮用水研究所联合新浪网对7万民众的调查显示：80%以上是“水盲”。“水盲比文盲还多。”北京公众健康饮用水研究所所长李复兴说。
　　时下，老百姓对水认识不足，喝水方法不科学，存在很多误区。
　　烧水：别忘了“”
　　“是为了提高水的卫生学的安全性，所以剂放的比较多。长时间地烧开副产物会随着煮沸的时间而增加。”
　　——李复兴
　　烧开之前要“”
　　专家告诉我们，北京自来水中有一些挥发性的物质，那么有什么方法可以把它们从水中“赶走”呢?
　　我们平时烧水，一定要在水开之前将壶盖打开，因为挥发性有害物质就在那滚开的一瞬间的蒸汽中，如果盖子打开晚了，就无法再释放出来。同时，水中微生物的排泄物及致病菌被杀死后所释放出来的内在毒素，需要水开后再持续加热2-3分钟才能。
　　有人说，水烧开后表面会有一层漂浮物，看起来很脏，而专家告诉我们，这些看得见的物质对人体健康的影响是很小的，反而那些无色无味隐匿在水中的有机化合物才是我们该防范的。水中的有机化合物主要指副产物，它们是为了给水而加入的剂与水中原有物质发生反应而产生的，对人体健康损害极大。但是这些有机化合物不容易被去除，如果使用纯水机，可以去掉大部分，但代价是损失了几乎全部的矿物质离子。
　　晾水散氯好习惯
　　由于自来水管道年久老化，易滋生，很多小区使用的储水箱也可能产生杂质造成二次污染，因此我们家中水龙头中流出的水可能已经变“脏”了，该怎么办呢?
　　专家建议，当我们出远门回家后，甚至是每天清晨，都应该打开水龙头放流两分钟，这期间的水可以用来搞卫生，但不要饮用。因为经过长时间的放置，水管内的水很可能已经被污染，有害物质较多，即使烧开也不一定能完全去除，如果喝了很容易生病。
　　另外，以前农村家庭都有用水缸蓄水的习惯，专家称在现在的水质条件下，这个习惯也不失为一个好办法。我们把水接到干净的容器中晾置，需要用水的时候从容器中取，这样也能起到散氯和自然净化的作用。
　　喝水：补钙效果堪比喝牛奶
　　“很多白领心情烦躁，容易疲倦，精神不集中，记忆力在减退，除睡眠不足外，脱水也是原因之一。当你感到口渴或是嘴里的唾液量很少了，说明你的身体已经缺水2%到4%了，而此时你的脑力、运动能力以及身体机能，就已经降低20%到30%了。”
　　——赵飞虹
　　喝水补钙效果好
　　如果你还以为喝水只是能解解渴或是滋润皮肤，那你就真的out啦。你相信吗?喝水的的确确是有补钙效果的!
　　有实验表明，人体对水中钙的吸收率与牛奶相近，也就是说喝含矿物盐的健康水也是有补钙效果的。虽然等量水中的钙质不如牛奶中的多，但是我们每天饮水的量要远远大于喝牛奶的量，而且很多中国人是乳糖不耐受体质，不适合喝牛奶，因此喝水也是很好的补钙方式。不过牛奶中还有很多其它营养物质，是水不能完全替代的。
　　这里说的水当然是含有钙镁离子的健康水而不是纯净水，纯净水不仅不能补钙，还会增加肾脏负担，尤其影响孩子的肾功能发育。如果喝的水是没有钙质的，就要通过吃钙片等方式补充，既然喝水就可以做到，我们何乐而不为呢?
    8杯水仅是底限
　　大家一定都听说过“每天8杯水”的健康理论，然而，采访时专家特别强调，每天8杯水只是低要求。人体每天需要大约1500-2000ml的水，量不能太少也不能过多，虽然人体对水的需求与年龄、性别、运动量等因素有关，但总体来说，国民普遍存在常年脱水的现象，只是大家没有意识到而已。毫不夸张地说，脱水是之源。
　　　　你真的会喝水吗?
　　很多人都会“忘记喝水”，只有在渴了的时候才补充一些，有时还会用咖啡等饮料代替，而咖啡中的咖啡因，反而是一个脱水的过程。因此，大家首先要明确的就是饮料绝不能代替水。
　　以上班族为例，为大家推荐一个科学饮水时间表，以保证机体长期处于滋润状态。
　　6:30 经过一夜的睡眠，身体会缺水，因此早上一睁眼就要补水，此时喝淡盐水或蜂蜜水。淡盐水可起到刺激胃肠蠕动、降低血液浓度、增强肝肾能力的作用;而蜂蜜水有润喉、清肺、滑肠的，只是不适合糖尿病人。
　　8:30 经过起床后的一系列活动，身体机能已被完全调动起来，此时需要饮一杯水来保证各器官的正常运转，为一天的工作做准备。
　　10:00 在工作一段时间后，身体会消耗、流失一些水分，这时需要再补充一杯。
　　11:00 此时早餐基本已经消化完了，空腹喝水，其只在胃中停留2-3分钟便迅速进入小肠被血液吸收，半小时左右可补充到全身，提供足够的消化液促进食欲、帮助吸收。
　　13:00 午餐后半小时进水，可帮助消化代谢，需要注意的是，餐后立即饮水会影响消化，一定要休息一段时间再喝。
　　14:30 下午容易犯困，这时补充水分可以提神醒脑。
　　15:30 以水代替咖啡或茶吧。
　　17:30 下班前饮水，平静心情，结束一天的工作。
　　20:30 晚餐后一段时间饮水，同样起到帮助消化的作用。
　　21:30 睡前一小时再喝一杯水，可帮助调节身体机能，有助于更好地入睡及器官。
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