烤鱼箱淘宝价格 新型无烟电烤鱼箱洛阳市厂家
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烤鱼箱特点:
烤鱼箱采用高质量304拉丝不锈钢制造,耐腐蚀,设计豪华,清洗方便、易维护;而且具有热穿透力强、节能省电、使用寿命长、操作安全、更换简单等特点.是您理想的烧烤设备,符合现代人对美食的欣赏水平和对美食口感的要求!
问:电烤箱和碳烤的有什么区别
答:从长远角度来说,以后电烤箱是一个大的趋势,因为现在国家提倡环保,现在很多地方都已经禁止用碳了,而且用碳的也不卫生,看着不干净。很多客户也反应,用碳烤的,每个月买炭的消耗也很大。用碳烤的需要人工一直翻,而且速度也慢,烤一条鱼需要15-20分钟,客人等的时间也比较长,大大减少了店里的翻台率。使用电烤箱,一个厨师可同时操作3-4台,在烤箱烤鱼的同时,厨师还可以去炒料,节省人力。待鱼烤好,烤箱自动报警。
烤鱼箱操作流程
打开开关通电,指示器显示等亮。机器先升温,温度升到300度左右再往里面放鱼,(升温是很重要的),升温的时间可以打开计时开关,也可以不用计时开关。一般预热2-3分钟即可。机器预热之后,烤鱼之前,打开计时开关,确定时间(显示表上后一位确定是s) 根据鱼的种类和大小,可自己调节时间,3斤左右的鱼用4千瓦的烤箱大概需要五六分钟左右,用5.6千瓦的烤箱大概需要三四分钟左右,用双层烤箱大概5分钟左右可以同时烤出4条鱼。
机器预热的时候接油盘可以放在烤箱里面,也可以等到烤鱼的时候再将接油盘放在烤箱里。烤鱼的时候用手柄连带烤盘一块放进烤箱里面,关上门,设定好时间,待响之后,关闭计时开关,打开门锁,鱼就可以拿出来了,注意内部高温,以免。
再烤下一条鱼之前,如果隔得时间不长,关上烤箱就可以了,里面温度可以打到恒温状态,如果隔得时间太长,一定要关上电源开关,待再次烤鱼时,再打开开关。经验都是积累的,操作时间长了,熟能生巧,自己都能熟练掌握步骤,一条新鲜美味的鱼都已经出锅了。
联系人:赵女士
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