固体饮料生产许可证办理要求

实施食品生产许可证管理的固体饮料产品是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品（不包括烧煮型咖啡）。从事固体饮料生产就要办理生产许可证，目前生产许可证编号以SC开头加14位阿拉伯数字，保质期为5年，类别编号为0606
二、的条件
1、生产场所。
（1）对于生产固体饮料产品的企业，应具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、配料车间、干燥脱水车间、包装车间等生产场所。配料车间、干燥脱水车间、包装车间进口处须安装手的清洗设施以及符合要求的鞋靴设施。
（2）生产车间依其清洁度要求应分为：非食品生产处理区（办公室、配电、动力装备等）、一般作业区（品质实验室、原料处理、仓库、外包装等）、准清洁作业区（配料车间、预包装清洗车间等）、清洁作业区（包装车间等）。各区之间应给予有效隔离，防止交叉污染。
（3）准清洁区和清洁作业区应相对密闭，设有空气处理装置和空气设施，入口处应设有人员和物流净化设施。清洁作业区必需安装粗效和中效空气净化设备。
2、的生产设备。
（1)混合配料设备；(2) 焙烤设备（适用焙烤型固体饮料）；(3)干燥脱水设备（干法生产的产品不适用）；(4)自动包装设备；(5)生产日期和批号标注设施。
3、的出厂检验设备
（1）无菌室或超净工作台；（2）锅；（3）微生物培养箱；（4）生物显微镜；（5）定氮装置（适用蛋白型固体饮料）；（6）干燥箱；（7）分析天平（0.1mg）；（8）天平（0.1g）。
4、原辅料采购
原辅材料的采购要选用有资质的企业所提供的原辅材料，所选用的企业是能够提供三证的
三、流程
1、企业要有所能依据的标准或者企业标准
2、企业要配备有质量安全管理人员和技术人员
3、所生产产品的设备布局和工艺流程合理，避免出现交叉污染现象
4、有健全的公司规章制度和质量安全管理制度
四、注意事项
1、厂区周围不能是民房，不能在居民区；厂区周围环境整洁、无害虫大量孳生、无有害废弃物和气体等；厂房的面积要能够满足原辅材料库，生产车间各区域的划分，成品库等这些区域的划分
2、生产车间配备有相应的防鼠、防蝇以及供排水设施，必要时还应有温湿度调控设施