茶楼生意如何好起来

中顶小编在从事茶行十年以上的朋友那里得到的经验总结，下面来分享给大家可以参考：

1. 确认客户群体
想要让生意好起来，就要分析你茶馆周边的群体是什么？你们店内的群体主要是哪部分人群，例如附近公司的老板或管理者、商务人员，这部分人群主要是商务茶馆的需求较多；公务员、白领人群在闲暇时候打麻将，这部分主要是休闲娱乐；品茶，修身这部分人群主要是茶叶爱好者，比较小众。

2. 茶类品种：
茶馆里重要的就是卖茶的品类，要根据当地人的习惯来琢磨，像北方地区爱好花茶，西南地区爱喝普洱等等，泡茶的时候尽量以杯泡茶为主，还可以搭配点茶点，小吃，可以打出下午茶套餐，吸引更多人进店。

3. 茶馆配套设施：
茶馆如果只有喝茶，休息的属性其实并不能维持利润，因为现在爱茶喝茶的人群小，必须有固定的茶圈子才能做成纯茶馆的模式，所以一般茶馆里面可以增加机麻：休闲娱乐的属性，简餐：打牌人群充饥，会议包间，为了周边公司群体、商务群体准备的安静环境和会议室。

4. 精准营销：
很多老板不愿意做一些体验券活动，比如机麻赠送1小时，并且送茶水、水果拼盘，其实这样的成本并不高，因为茶馆的大头开支主要是在房租、员工工资，水电费这几项，几杯茶，水果，送一个小时打麻将都不会花费很高。所以可以在周四周五临近休息时候在工作族上下班的路上，小区周边发放传单，吸引他们休息的时候相约打牌。

5：节约成本
后想要生意好除了必要的开源外，还需要注意节流，也就是降低我们的日常成本，例如人工成本，可以使用茗匠茶馆管理系统来解放人力，通过系统操作实现扫码自助点单、智能库存出入库，盘点，报表数据统计等等，帮助茶馆节约人力成本，提升工作效率。
转自：http://www.z***/Newsinfos.aspx?id=3415