从了解中信阳茶基水的小编得知,泡茶水的标准应从水质:清、活、轻,水味:甘、冽这五个方面来判断。现代科学分析认为,每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水,反之则为软水。软水沏茶,色、香、味俱佳,硬水泡茶,茶汤易变色,色、香、味也会大受影响。水的酸度大,泡出的茶色就会深,甚至暗黑。所以信阳茶基水建议我们日常选用软性水泡茶。如果您对水质不太了解,您可以选择信阳茶基的泡茶专用水。
泡茶专用水
至于市面上所谓的“矿泉水”,只是经过简单加工,还保留着各类矿物质,甚或一些对人体无害的杂质,从这方面讲,它对茶香的破坏是非常严重的,所以也是不大适合泡茶了。现在多数人,日常生活中都是用沸腾的自来水泡茶,如果有条件的话是能将自来水静置个20小时左右,挥发水中的漂白剂气味后再用较好。如果地区水质不佳,则可以多煮一会,沉淀杂质,异味。
信阳茶基水的泡茶专用水源水取自信阳南湾湖深层砂滤水,是国内一款齐聚“清轻甘冽甜”的好水。其中硒元素含量是国内其它湖水的3-5倍,是国内为数不多的、天性符合泡茶的好水之一,尤其是泡绿茶之王---信阳毛尖无与伦比。
茶基水业有限公司
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