南翔小笼蟹黄小笼鲜肉小笼虾仁小笼四合一包子教程
二、【重庆千味合小吃培训】小笼包的培训课程与阶段
阶段课程 学习内容 阶段目标 在线答疑
阶段 理论学习:
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范、
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二阶段
南翔小笼:蟹黄小笼、鲜肉小笼、虾仁小笼、皮冻、 秘制馅料、
打陷、保存、冷冻时间、温度掌握、面皮、和面、揉面、醒发时间、
擀面、包法、(南翔小笼包,皮薄,汁鲜,肉嫩,馅丰,小巧玲珑,
一口一个是早餐,休闲美食中的精品)
学习时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。
一般3-5天左右,视个人情况而定。
第三阶段 开店指导:
流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略
终身技术升级、就业保障、免费用千味合品牌
咨询电话:177-2315-0497(也是微信)
咨询人:小千
在线Q Q:2 3 0 3 9 5 7 1 4 1
邮箱:2303957141@q***
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郑州分公司: 17319755786
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