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万州烤鱼，相信大家一定不陌生，一种发源于重庆的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，调制出麻辣、香辣、酸辣、蒜香、泡椒、豆豉等多种口味满足食客们的味蕾！
万州烤鱼，可以说它是烧烤界的火锅，也可以说是火锅界的烧烤，这道菜充分借鉴了传统渝菜和火锅的用料特点，鲜嫩焦香，回味无穷。
来诚飞教你正宗的万州烤鱼技术，手把手教学直到你学会为止！
我们重庆诚飞的教学内容：
1.各种大料的认识，处理，加工
2.核心烤鱼酱配方配比的制作，核心底料配方配比的炒制
3.红油的制作
4.鱼的选择，杀鱼，片鱼，如何去腥
5.鱼的核心腌制方法配方配比
6.鱼的烤制技术
7.配菜的处理，加工
8.如何装盘
重庆诚飞餐饮是中国特色餐饮培训机构，提供专业的技术，师资力量雄厚，老师经验丰富，细心有耐心，手把手教学，一次性收费，中途没有任何费用收取 。为方便广大学员，学习期间包吃包住，包食材，不限制学习时间，直到学会为止，三年内免费技术升级，终身保障技术。 指导学员能独立完成做出成品，致力于每位学员有所成，成功开店！
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