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登封去哪里培训<p> 正宗川味卤菜培训，来成都卤菜技术培训。成都卤菜传承经典，拥有传统卤菜的制作工艺，而且还拥有祖传的秘制配方，配料是由46种名贵中草 药配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等。而且在注重营养的同时，还创造了多种口味，根据不同地区需求调 出相应口味，并保证不添加任何色素和防腐剂，保证原料的天然绿色，很符合现在人养生的的观念。</p><p>　　你是否还在为沉重的工作压力和学习压力而担心，现在你的救星来了！让成都卤菜的卤菜带给你轻松的美食之旅，随买随走，在奢侈的休闲食客就能给自己的味蕾来一次的味蕾享受。成都卤菜卤菜根据人体代谢的周期而制作出的卤菜秘制配方，另外添加多种名贵食材，让大家吃的不是小吃，吃的是健康，吃的是放心。</p><p>　　成都卤菜在众多的卤菜加盟品牌中，口碑一直都很不错，吸引了众多消费者的关注。对于经营者来说，卤加盟成都卤菜，不仅创业方式简单，而且能够轻松掌握专业的卤菜制作技术。回家开店收益也更加稳定。正宗川味卤菜培训哪家专业？成都卤菜实体店百分百技能培训实力雄厚，拥有一批专业的厨师团队，有想要学习的朋友，赶紧来找成都卤菜帮忙吧。</p><p> 创业开店是我们很多人待就业选择，开店非常简单，易操作，很容易就能上手！很据市场调查，熟食是如今市场上卖的火爆的特色美食，如果打算创业开店的话，选择熟食加盟是很有发展市场的，熟食店培训哪个品牌好？学习开熟食店，成都卤菜实力超群，是您创业开店的佳之选！</p><p>　　成都卤菜是成都，是熟食加盟的领导者，以自身独特的优势熟食市场中脱颖而出！成都卤菜采用传统秘制配方，结合当下的饮食潮流，秘制的配方，打在出美味绝伦的美味熟食，同时运用药膳食疗理论，让美味和营养相结合，产品色、香、味均雄居首位，是老少皆宜的休闲佳品，成都卤菜的熟食为美食界注入了新的活力。</p><p>　　成都卤菜的美味熟食却纵横百年，发展至今更是拥有着庞大的消费群体！因为成都卤菜非常注重熟食的正宗口味，成都卤菜的产品吸取卤制文化的精髓，融合南北口味特点，运用食疗理论为基础创造、研发出的新卤味产品，其味道具有特点，得到广大消费群众的欢迎，也赢得了更多的回头客，为消费者带来经久不衰，经典美味的熟食卤味！</p>
「74、失败的尽头是成功，努力的终点是辉煌。」
只选用无任何添加剂成分的老汤秘方，用此方生产的熟食产品产，口感醇厚、鲜而不腻、回味绵长，培训实操为主、因人而教、强化训练。首先，我们的课程以实操为主。安排的实操课程都是循序渐进的，
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（以“原理+实践+开店经验”的学习方式)博采众家之长，后经过一年多的研发、改进、创新
卤菜比较小的投资经营项目，也比较适合那些初入餐饮行业的经营者，以及需要再就业的下岗工人，开一家专卖卤菜的小店，则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目，现场卤制，现场飘香起到很好的宣传效果，提升销量!卤菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃;口感层次分明，回味无穷;产品款款精致新奇，满街飘香，色香味美!zhengzhouios
卤肉熟食卤菜实体店培训教学安排:
一、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩
二、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导
三、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见
四、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格
焯一水捞出备用2、制辣味卤汁配方：干辣椒剪成节，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、等数十种香料用清水稍泡，沥水；红曲米入锅，加入清水熬出色，然后去渣，留汁水待用。净锅上火，倒入食资讯登封卤鸡肉卤肉培训哪个牌登封熟食培训实体店教学用油烧至三成热，下入干辣椒节、沥干的香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入高汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，至逸出辣味、香味后，即成辣味卤汁。3、卤制：把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里，用。
卤菜熟食店经营投资分析1、效益分析：加工卤味菜品投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧，市场前景看好，可以说是一技在身，长期受益。2、投资条件：投资开一个卤菜经营店（或摊位），不需要多大的场地面积，因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不必要设客厅，只要有几个平方的加工和经营场地即可（具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求），只要学习掌握好加工技术，购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具，将原材料及必须调味品采买到家，1~2人即可加工出售。
锅内放上竹垫注入清水，加入精盐、酱油、白糖、绍酒、葱段、姜片，用洁净纱布袋把花椒、大料、桂皮、草果、沙姜、丁香、豆莞、甘草、小茴香装起，扎好口，放入锅内烧沸，改用小火熬约40分钟待各种香料充分出味后，放入煮过、洗净的猪头肉，烧沸，改用小火煮约3小时，待猪头肉熟烂，捞起冷却。将卤好的猪头肉取出，抹上麻油，以保持油润，食用时切片装盘，资讯登封卤鸡肉卤肉培训哪个牌登封熟食培训实体店教学浇，锅内放上竹垫，注入清水，加入精盐、酱油、白糖、绍酒、葱段、姜片，用洁净纱布袋把花椒、大料、桂皮、草果、沙姜、丁香、豆莞、甘草、小茴香装起，扎好口，放入锅内烧沸，改用小火熬约40分钟。待各种香料充分出味后，放入煮过、洗净的猪头肉，烧沸，改用小火煮约3小时，待猪头肉熟烂，捞起冷却。将卤好的猪头肉取出，抹上麻油，以保持油润，食用时切片装盘，浇。