窖公酒是这样鉴别的!
一、闻香
把酱香酒倒入肚大口小的容器里(如分酒器),荡着闻香;或把酒滴在手心上,搓热闻香。好的纯粮酱酒香气进入鼻腔犹如花香优雅细腻、沁人心脾。
二、品尝
呷一小口酒,让它从舌尖到舌中到舌根再进喉部,仔细体会口腔里感受到的各种味道,优质的纯粮酱香酒,酒味道干净醇厚,主要是酸甜苦辣涩这几种味道的一个平衡,无别的杂味。
三、拉线
好的纯粮酱酒酒体润稠,酒分子紧实绵长。持酒瓶慢倒高悬,逐渐拉高,酒线就会如丝悬而不断、坠而不散。
四、赏花
好酒倒入杯中,酒花细腻,细如小米,均匀饱满,非常诱人。
五、观色
与酒精酒相比,好的纯粮酱香酒酒体晶莹透彻,色泽微黄,绝无一丝混色浊气
关于酱香酒的选购,我希望大家谨记,不要购买价格过低的酱香酒。酱香酒有成本限制,所以注定价格有一个限制。这个限制因各地酿造状况不一而有所区别,但总的来说五十元每斤是一个标杆:超过这个价格的,不能保证是正宗酱香酒;但低于这个价格的,一定是勾兑的劣质酒。
在这里给大家推荐我们的窖公酱乡酒,纯坤沙工艺酿制,1年周期2次原料9次蒸煮8次发酵7次取酒,窖工酱香酒是经得起时间和品质的!欢迎大家来骚扰
窖公酒业有限公司
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