秋季养生吃什么

来源：http://www.yid***

　　炎炎夏日过去了，进入了秋高气爽的季节，但是秋天相对而言比较干燥，早晚温差也较大，如果不注意保健养生，也可能会成为“多事之秋”，所以秋季养生，先从食谱开始吧。那么秋季养生该吃些什么呢？

　　秋季养生吃这些：

　　1、主食及豆类的选择：

　　大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。

　　2、蔬菜的选择

　　豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等。

　　3、肉蛋奶的选择

　　羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类（如鲢鱼、鲫鱼）、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。

　　4、水果的选择

　　橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。

　　5、其它

　　栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

　　秋季养生菜谱：

　　1、菊花大枣枸杞粥

　　菊花是秋天的“花中仙子”。能很好地帮人本补气、补力、除燥、。对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，有很好的调理作用。大枣有入脾胃补气益血之。枸杞有解热、糖尿病、止咳化痰等。

　　2、甜梨双丝

　　秋季天高气爽，空气中的水分减少，梨性微寒味甘，能生津止渴、化痰、润汤通便等。每天坚持吃两个梨能在一定程度上预防秋燥。还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。

　　3、冰糖银耳汤

　　秋天干燥，饮食方面要注意调和，银耳富含胶质，有、美颜之功，配以冰糖煮成羹汤，是秋季适宜的甜品。

　　4、霸王花猪肺汤

　　霸王花有化痰止咳、润肺腑之功，广东人常用来与猪肺同煮成汤，对于秋燥引起的干咳、久咳有缓解作用，平时也可当保健饮用。

　　5、莲藕花生排骨汤

　　秋天是收获莲藕的季节，莲藕有，美容养颜的，花生富含各种维生素和蛋白质，有“长生果”之称，，莲藕花生排骨煲成汤是这个季节适宜不过了，补而不燥，是养人。

　　6、芋头粉蒸排骨

　　芋头富含淀粉，营养丰富，主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

　　7、豆沙红薯饼

　　红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维等人体必需的营养万分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，能保持血管弹性，对防治老年人习惯性十分有效，还是一种理想的食品。

　　8、蒜泥拌茄子

　　茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素D及蛋白质和钙，可使人体血管变得柔软，还能散淤血，降低血管栓塞的几率。在秋季多吃茄子，老年斑会明显减少。

　　推荐阅读：秋天食谱大全http://www.yid***/recipeindex/12.html