贝克汉堡作为一家生存于这个时代的快餐店,它的特色之一也是“快”,不同于我们日常工作的快而有效,它的“快”是指“快食尚”。
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贝克汉堡快餐的“快”,还体现在它的上餐速度上。运营部的工作人员,以贝克汉堡的标准店、旗舰店白金店等几种店型的所需要的工作人员数量进行了研究,使得每一个连锁店内的工作人员数都刚刚好。
不止于此,运营部的工作人员,还研究了不同面积的加盟店桌椅的不同摆放情况,会给店里生意带来怎么样的影响,进而研究出一套既节省空间,又不会是很拥挤的店面摆放设计图案。运营部工作人员还进一步研究了,店内工作人员的具体分工情况,并制定了一套标准的贝克汉堡工作工作流程图。人员数量、店面布置以及工作流程的标准化,使得贝克汉堡的上餐速度,比同类行业的其他快餐厅快了许多,进而使得贝克汉堡成了白领等生活节奏超快的消费者,用餐的。
贝克汉堡快餐全体工作人员,一起努力,将贝克汉堡打造成快餐行业里的名品牌。“快食尚”就是贝克汉堡能够立足快餐业的基本。在这里快节奏的生活下,好好的吃饭有时都成了一件奢侈的事情,贝克汉堡在市场中的出现,让更多的人把等待的时间省去,进店点餐只有几秒钟的时间就可以上餐了,可以好好的享受一顿午餐,享受短暂的慢下来的生活。
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