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巴西蘑菇又名姬松茸，经过几年的栽培试验，结果表明该菌株属于中偏高温型，播种到出菇约35天左右，出菇集中，潮次分明，生产周期短，抗虫害能力强，生物效率可达74%，深受广大种植户的欢迎。
一、基本的环境要求
1，形态特征
巴西菇菌盖淡褐色，直径3-15cm，厚度0.9-12cm，形、馒头形或平展。菌柄长3-5cm，粗1-2cm，表面白色，单生或群生。孢子椭圆形，印深褐色，菌丝白色。
2，培养基质
巴西蘑菇主要以农作物秸秆（如麦、稻草）、家畜粪便（如牛、马粪）为氮源。
3，温度要求
菌丝生长温度13-37度，适宜温度25-28度，子实体形成温度20-33度，适宜温度22-28度。
4，湿度要求
培养料含水量55%-65%，覆土含水量为60%-65%，出菇期间空气相对温度宜控制在85%-90%。
5，光照要求
菌丝阶段无光或暗光较好，子实体阶段间接散射光，光照强度一般在100-250lx。
6，空气需求
巴西菇属好气性，需要通风换气，保持菇房空气流通、新鲜。
7，酸碱度培养料
pH值一般在6.5-7.0较为适宜。
8，覆土要求
土质疏松、不板结，以大田或菜园土为好。
二，栽培技术要点
1，培养料配方
配方1：麦（稻）草67%，牛粪30%，磷肥1%，石膏粉1%，石灰1%，尿素0.2-0.3%，益富源菌菇生态宝0.5%。
配方2：麦（稻）草50%，牛粪47%，复合肥1%，石膏粉1%，石灰1%，尿素0.2-0.3%，益富源菌菇生态宝0.5%。
配方3：麦（稻）草70%，油渣20%，磷肥10%，尿素0.2-0.3%，益富源菌菇生态宝0.5%。
2，培养料的堆制。
（1）堆料
一般在巴西菇（姬松茸）播种前20天左右堆料。一般堆后第4天进行次翻堆，同时加入磷肥。次翻堆后4-5天进行第二次翻堆，加入石膏粉和碳酸钙。
（2）二次发酵
将培养料含水量调整到70%左右运至菇房或菇棚，上架或铺床，宽1米，长度6-7米左右，厚度约为15-20厘米左右，行距约10cm左右。
3，播种
二次发酵结束后，待料温降到25度以下进行播种，把菌种掰成甜枣大小，在培养料中挖深约10厘米的接种穴，每隔20厘米左右挖接种穴一个，播完1床在菌床表面再撒1层菌种，播完后，轻轻压一下，以免影响发菌，后盖上薄膜，用种量每平方为1.5-2瓶。
4，覆土
播种后10-15天，菌丝向接种穴四周蔓延生长3-5厘米时，用稻田土进行覆盖。覆土时将土调至半干半湿，抖入菌菇生态宝，一瓶可拌土1000斤，中间无白心，撒开为宜。pH值7.0-8.0，约呈碱性，再在培养料料面上喷一次细水，然后覆土，覆土厚度约3.3-3.5厘米。
5，出菇前管理
温度控制在20-27度，湿度保持在75%左右，料面保持湿润，当湿度达不到时，喷洒200倍左右的菌菇生态宝稀释液，可保湿并抑制有害病原菌，有利于菌丝生长，原基形成。
6，出菇后管理
正常情况下35-40天会出菇，此时揭去塑料薄膜进行喷水管理，喷水一定要轻喷勤喷，每天喷水2-3次，每次喷水量约500ml/平方米，一定要注意床面土层不能积水，慎防菇床表面积水过多下渗造成培养料腐烂。使土层水分含量在55%-65%， 空气相对湿度在85%-95%，如菇房菇床表面不干，生长正常，可以减少喷水或不喷水，并加强通风，使菇房空气保持新鲜潮湿。但忌直接向床面喷水，以免造成死菇，烂菇。
采菇结束后，整理菇床料面，2天后再喷水，为下潮出菇准备，逐批出菇和采收。
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