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面粉:100g / 甜玉米粒:少许
Mozzarella奶酪:200g
青红黄椒:各1个 / 鱿鱼:80g
虾仁:50g / 培根:100g
口蘑:50g / 洋葱:半个
酵母粉:5g / 番茄沙司:50g
黑胡椒粉:少许 / 淡奶油:2汤匙(30g)
安利皇后™特级初榨橄榄油:少许
锅具:安利皇后®1.4升煎锅
1/ 将酵母粉和面粉混合,加淡奶油、少许水及橄榄油,和成面团;
2/ 放入大碗中封上保鲜膜,待面团发酵至原来两倍大后取出,将面团排出气泡擀成面饼;
3/ 青、红、黄椒,洋葱,培根切丝,虾仁去虾线洗净,鱿鱼洗净切成鱿鱼丝,口蘑洗净切片备用;
4/ 煎炒锅底部放入少量橄榄油,放入面饼,然后用叉子扎几下;
在面饼上叉些小洞是为了使面饼受热更加均匀,同时面饼上的材料也更容易熟。
5/ 在面饼上涂一层番茄沙司,撒上洋葱丝和少许黑胡椒粉,然后铺一层Mozzarella奶酪,再将青、红、黄椒椒丝铺在奶酪上面,上层依次叠上鱿鱼丝、虾仁、培根丝、口磨片、甜玉米粒,后再铺上Mozzarella奶酪;
6/ 盖上锅盖,先用中小火加热,形成蒸汽锁后转小火继续加热30分钟,pizza面饼底部呈现金黄就可以出锅食用啦~