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豆腐是种常见又非常实惠的食物，饱腹感非常强，但是热量却非常低，用来是适合不过了！豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸，且不含有胆固醇，有“植物肉”的美誉。两块小豆腐，即能够满足一个人一天所需要的钙。

聪明的女孩，应该懂得给自己做一份营养可口的餐。

1、金银豆腐

材料：豆腐150克、草菇(罐头装)20只、油豆腐100克、葱油4克、酱油15克、葱2根、水100克、汤料(粉状)15克、砂糖4克、淀粉少许调成浆状

做法：将豆腐与油豆腐分别切为2厘米见方的小块，在锅中加入适量的水，煮沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中后，在周围倒入葱油，撒上葱段即可。