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现代药理对柚子的研究表明如下：

柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇;

新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;

柚子中含有高血压**必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病**佳的食疗水果;

柚子还有增强体质的，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的。



柚子除了直接吃果肉，还可以做茶饮或保健药膳，养生君为大家推荐4种柚子的养生吃法。

（1）柚子苏打水：抗***关节炎

【做法】

取柚子100克，蜂蜜1汤匙，苏打水100毫升；

柚子洗净剥皮，将柚子皮切碎，果实榨汁后一同放入搅拌机，加入蜂蜜后稍搅拌，再加100毫升凉开水搅拌 20-30分钟后，慢慢注入苏打水即可，每日喝1-2杯。



【】

柚子中含有丰富的橙皮苷，可明显提高淋巴细胞数量，*****，有很强的抗***关节炎，苏打水可增加橙皮苷的溶解度，此饮是***关节炎**的食疗佳品。

（2）柚汁蜜膏：温中