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产品从出厂到到达消费者手中,需经历存储、运输等程序。在这一过程当中,接触空气、极端温度和湿度等都会影响产品的佳效能、营养价值、浓度和其他方面质量的时长。这就意味着,科研人员在进行产品配制、包装和确定有效期时,必须确保产品质量的持续稳定。
对于像安利这样的跨国公司,产品所处的气候条件,从炎热潮湿的马来西亚到极度寒冷的莫斯科,变化极大。不夸张地说,确定产品有效期的过程极其复杂。
那么,安利研究人员如何确定产品保质期,而无论它将被运往全球何处?答案就在安利先进的实验室!
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2011年10月,位于美国密歇根州亚达城的安利公司产品实验室开始了新一轮的扩建、翻修,其对象包括一个分析科学实验室和一个包装实验室。
分析科学实验室
安利分析科学经理马克.皮罗克认为,产品的稳定性主要是指活性成分稳定。“在VC片中,这很简单,活性成分就是维生素C;而在紫锥菊中却很难,因为它含有复杂的植物提取物。”
分离一件产品中的活性和非活性成分并分别对每种成分进行监测,这个过程被称为色谱分析法。对于含有植物成分的产品,安利采用“植物化学指纹图谱”这个过程,来分离各种成分。
分离过程颇具挑战性,因为安利产品从纽崔莱维生素、矿物质等营养补充剂各系列到雅姿护肤品和彩妆种类极其繁多。比如,补充剂在其容器内可维持多久营养价值,与雅姿高端护肤品在其包装内可维持多久不变质,相比起来千差万别。
包装实验室
在美国安利总部,包装实验室有5个探入式试验箱和用于温度试验的6个步入式气候室,它们的规模小到一个小炉子,大到一个大储藏室,各不相同。
其中,一排排产品暴露在零下至零上50摄氏度的温度范围内、其湿度水平也会不断调整,而暴露时间则从几天到几年不等,视不同试验而定。
研究人员不仅必须确定产品在各种不同的严酷条件下随时间推移如何发生反应,还要确定产品在其原始包装中的表现如何。因此,从优生活洗衣皂到雅姿洁面乳的每一种产品,其容器都是量身定制的,以确保其内部成分长期保持稳定。
基于包装完整性的重要,安利包装实验室甚至还模拟了颠簸的卡车运输对已包装产品的影响,进行跌落试验,以便更好地运输和质量监控。
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