单县羊汤的做法技术无食品添加剂羊汤高回头客
羊汤的做法(www.bj***)采用历史悠久的传统加工工艺,选用放养的上等山羊,采用独特的配方精心煮制而成,其特点:白汤色乳白,红汤色泽红润,肉质细腻,味道纯正,不腥不膻,色香味具佳。不含任何食品添加剂,是纯绿色食品。
单县羊肉汤技术远近闻名,其实在单县正西方向的曹县的羊肉汤也很有名!那里的人每到过年的时候就杀羊做羊肉汤,但是他们做的是红汤羊肉汤!
单县羊肉汤是单县有代表性的传统名吃,已有208多年的历史了。单县羊肉汤早创于1807年,以其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”的独特风格,载入名食谱,以汤入谱的只有单县羊肉汤,被国人称为“排名靠前汤”。
羊肉汤培训传统经典名吃,在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。肉质细嫩、肥而不腻、温而不火,尤其是那奶一般白的汤,配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和的味碟,香味便融入了你整个身体。其味鲜香浓烈、余味悠长,是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。
羊肉汤培训师傅经过多年的研究改进现在做出来的羊肉汤味道鲜美,口味独特,赢得回头客。
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